西伊豆松崎50代ノムリエの宅飲み＆田舎暮らし日記

ドラマ『王様のレストラン』に登場する高級ワインを元プロの視点で徹底解説！D.R.C.モンラッシェやシャトー・マルゴーなど、劇中の名酒が持つ格付けの壁や令和の驚きの価格とは？ワイン初心者からドラマファンまで楽しめる、聖地「ベル・エキップ」のワイン学・前編。

ここ伊豆・松崎町で春の訪れを告げるものといえば、言わずと知れた那賀バイパスの桜並木です。ところが、ご存知の通り松崎には電車が通っておりません。ドライバーの満足度を劇的に引き上げてくれるのが、昨今進化を遂げた**「ノンアルコールビール」**です。今回は、今話題の本格派2銘柄を徹底比較レビューします。

春の足音も近づいていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？松崎の街並みにも、少しずつ春の気配が混じり始めています。今回は、最近のソムリエ資格事情が私の受験した頃と比べてどう変わったのか、当時の思い出も交えながら、少し真面目に、少し「ぶっちゃけ話」を書いてみたいと思います。

こんにちは、ノムリエです。普段、私は自他共に？認める「ペヤング派」です。あの四角い容器、独特のまろやかなソース、そして幼い頃に祖母が買ってくれた記憶がセットになった、私にとっての原風景とも言える味です。しかし、最近カップ麺業界をざわつかせている「とんでもない新星」が現れたと聞き、放っておけなくなりました。その名も、日清食品の**「日清焼そばエクストリームU.F.O」**。今回は、この「エクストリーム」が通常版とどう違うのか、そして50代の胃袋にどう響くのか、体を張ってwレポートしたいと思います。

暖かな日差しに誘われて、近所の桜並木を歩くのが楽しみな季節になりました。50代ともなれば、賑やかな宴会も良いですが、お気に入りの一本を携えて、静かに「春の気配」を味わう散歩もまた一興。今回は、仕事帰りの晩酌や週末のお花見にぜひ試していただき...

1. 「静岡県」をひとくくりにするのは、法律で禁止しません？お疲れ様です。伊豆半島の南の果てから、今日も「脱出」を試みている50代おっさんです。突然ですが、全国の皆さんに、そして同じ県内の皆さんに声を大にして言いたい。「静岡県って、ひとつじ...

ここ数年、日本酒を取り巻く雰囲気が変わってきた気がします。「また新しいラベルあったな？」と思ってよく見ると、どこかクラフトビールっぽいデザイン、日本酒っぽくない名前、「ワイングラスで」なんて書いてある。最近では、こんな感じのものを「クラフト...

「甘くないお酒がいい。でも、ただのチューハイじゃ物足りない」そんなお酒好きの間で、今、熱い視線が注がれているのが**「本格ライムサワー」**の世界です。レモンサワーブームが成熟し、次なる一手として各社が力を入れているのが、食事の邪魔をしない...

こんにちは！焼きそばをこよなく愛するノムリエおじさんです。以前のブログでも「焼きそば愛」をたっぷり語らせていただきましたが、今回もまた、見逃せない新星が現れました。